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比叡ゆば本舗ゆば八

比叡ゆばの生ゆばを
日本中の方へ

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美味しい比叡ゆばの生ゆばを日本中、世界中の方にお召し上がり頂きたい。
しかし、従来の生ゆばは冷蔵状態では賞味期限が短く、流通が困難でした。
そこで試行錯誤を繰り返し、賞味期限を大幅に延長出来たのが比叡ゆばの生ゆばです。
比叡ゆばの生ゆばの賞味期限が長い理由は非常にシンプルで、腐敗や変質の原因となる菌をなるべく入れないようにしているだけです。
世界で最も衛生的な自社のゆば工場で製造することにより、保存料は使用せず、日持ちの大幅な向上を実現しました。

　

いつでも食べられる
湯葉料理

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国産の生ゆばをたっぷり贅沢に使用した料理が、お家で簡単お手軽にいつでも食べられます。

　

ゆばの命は良い大豆と水、
職人の真心と技です

読み物

良い大豆を作ってくださる農家の皆様と大地の豊かな恵み、そして比叡ゆばを慈しみ育ててくださるお客様、よきご縁とよき人々に恵まれて、初めて美味しいゆばを作らせていただくことができることを感謝しながら、お客様に美味しいと喜んでいただける『比叡ゆば』づくりに、社員一同日々精進しております。